Помощник повара и мойщик посуды во Франции

Вакантная позиция в кулинарной бригаде отеля Sainte-Barbe

Элегантный четырехзвездочный бутик-отель Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery, расположенный на живописном побережье в Ле-Конке, объявляет набор персонала в команду кухни. Мы ищем энергичного сотрудника на позицию помощника повара-мойщика посуды, готового обеспечивать бесперебойную работу гастрономического ресторана. Проект предлагает уникальный шанс начать карьеру в премиальном отельном сегменте сети Accor под руководством опытного шеф-повара, развивая практические навыки в сфере ресторанного дела.

Параметры занятости и социальные преференции отеля

Мы гарантируем полную прозрачность учета рабочего времени и стабильные европейские условия труда.

• Оформление официального бессрочного трудового договора (CDI) с немедленным выходом на смену.
• Стабильный ежемесячный оклад в размере 1867 евро брутто (1425 евро чистыми на руки).
• Фиксированная рабочая неделя продолжительностью 35 часов со строгим учетом времени по системе электронной pointeuse.
• Предоставление качественного бесплатного питания на протяжении рабочей смены (один полноценный обед/ужин).
• Два последовательных полноценных дня отдыха в течение недели, предоставляемые по графику.
• Выдача полиса хорошей корпоративной медицинской страховки и предоставление скидок в сети отелей ACCOR.

Обеспечение санитарного порядка и помощь на кухне

Главная операционная задача сотрудника заключается в поддержании идеальной чистоты технологических зон.

• Своевременная очистка, мытье и дезинфекция столовой посуды, столовых приборов и профессионального кухонного инвентаря.
• Проведение регулярной влажной уборки внутренних помещений кухни, складов и санитарных зон ресторана.
• Сбор, сортировка и оперативный вынос отходов в специализированные мусорные контейнеры отеля.
• Оказание базовой помощи кулинарной бригаде в процессах первичной обработки продуктов и простых кулинарных заготовок.
• Строгое соблюдение гигиенических стандартов пищевой безопасности и оперативное реагирование на запросы шефа.

Квалификационные критерии к кандидатам на позицию

Мы рассматриваем кандидатов без жестких требований к предыдущему месту работы, готовых обучаться стандартам бренда.

• Допускается полное отсутствие опыта в ресторанной сфере (позиция подходит для начинающих специалистов).
• Высокий уровень личной организованности, аккуратность, исполнительность и повышенное внимание к деталям.
• Способность динамично адаптировать темп выполнения задач под требования интенсивного вечернего сервиса.
• Обязательное наличие действующего французского разрешения на работу (вакансия не предусматривает предоставление жилья).